Les méthode de production de l’Agriculteur Urbain
La culture hydroponique consiste a faire pousser des plants dans l’eau. Les plants sont placés dans un substrat pour permettre à la plante de développer ses racines et l’ajout de nutriment dans l’eau permet de nourrir la plante tout au long de sa croissance. Puisqu’il existe plusieurs techniques de production hydroponique on utilise souvent le terme de « culture hors sol »
L’agriculture verticale consiste simplement à faire pousser des plantes sur plusieurs étages superposées. Cette méthode permet de maximiser l’espace au sol et d’utiliser l’espace en hauteur pour augmenter la quantité de plants pouvant être produite sur une même superficie.
Les technologies utilisées par l’Agriculteur Urbain permettent d’utiliser très peu d’eau, de fertilisants et d’énergie comparativement aux méthodes de production traditionnelles. De plus, les matériaux utilisés pour la production, le transport et la manutention peuvent presque tous être réutilisés et recyclés.
NON, nous utilisons des méthodes préventives et des insectes prédateurs pour contrôler les infestations d’insectes nuisibles. S’il advenait un problème majeur, seuls des produits homologués en agriculture biologique seront utilisés.
NON, nous privilégions toutefois des intrants certifiés biologiques lorsque c’est possible.
Où se procurer les plants et les services de l’Agriculteur Urbain?
Vous pouvez vous procurer les plants de l’Agriculteur Urbain à l’épicerie zéro déchets l’Escargot Gourmand. Cliquez ici pour consulter la carte interactive. D’autres commerces s’ajouteront au cours de l’année.
L’Agriculteur Urbain offre divers services destinés aux services alimentaires. Nos services sur mesures vous permettent d’obtenir des herbes fraîchement récoltées ou des plants vivants pour remplir votre mur végétal.
Pour le moment, nous n’offrons pas de services d’installation et d’entretien de murs végétaux comestibles en entreprise, mais n’hésitez pas à communiquer avec nous pour nous parler de votre projet et des options qui s’offrent à vous.
Vous aimeriez démarrer votre micro-ferme urbaine, communiquez avec nous pour voir comment l’Agriculteur Urbain peut vous aidez à démarrer votre projet.
Conserver et utiliser ses plants vivants à la maison
Les herbes ont besoin de lumières et d’eau, mais pas trop d’eau. Puisque les plants issus de la culture hydroponique ont les racines constamment dans l’eau, il est conseillé de changer l’eau régulièrement pour permettre aux racines de respirer. De plus, ne jamais immerger plus du tiers du panier grillagé dans l’eau.
Au niveau des racines
- Changer l’eau régulièrement afin de garder une eau bien oxygéné
- Enlever les racines qui sont rendues noir en tirant délicatement dessus ou en les passant sous l’eau du robinet
- Des racines blanche et une eau oxygéné sont la clé pour conserver ses plants longtemps. (la couleur des racines peut varier d’une espèce à l’autre)
Au niveau des feuilles
- Enlever les feuilles desséchées au fur et à mesure.
- Récolter les feuilles à partir du haut de la plantes, cela favorisera la densification du plants.
- Pour les laitues, récolter les feuilles du bas en premier, cela permettra à la laitue de continuer à croître
OUI, les plants de l’Agriculteur Urbain se transplantent très bien dans un jardin, une plate bande ou une jardinière. Les plants doivent être transplanté avec le panier grillagé pour ne pas abîmer les racines. Ce dernier pourra être récupéré à l’automne lorsque le plant sera mort.
Étape 1: Creuser un trou assez profond pour descendre les racines le plus profondément possible et verser de l’eau dans le trou
Étape 2: Placer les racines dans le trou et les enterrer avec de la terre mouillée
Étape 3:Compacter légèrement le sol autour du plant afin d’enlever les poches d’air dans le sol et bien arroser le sol autour du plant.
Évitez de transplanter lors de journée très chaudes ou très ensoleillées
Utiliser un pot MASON pour conserver vos plants vivants
Vous devez vous procurer un anneau de caoutchouc conçu à cet effet, ils sont disponibles aux mêmes endroits que les plants de l’Agriculteur Urbain.
La moitié du pot est l’idéal. Il faut savoir que les racines ont besoins d’oxygǹe pour ne pas mourir. Il ne faut donc pas mettre trop d’eau ou s’assurer que l’eau est bu et que les racines ne sont pas constamment immergé dans l’eau. Vous pouvez laisser le niveau d’eau baisser jusqu’au fond si les racines touchent encore à l’eau. La plante va mieux tolérer un manque d’eau que trop d’eau. Il faut observer l’évolution du niveau d’eau pour connaître la consommation d’eau de notre plante et ajuster le niveau d’eau en fonction de sa consommation.
ATTENTION : Les premières 48h nécessitent une attention particulière car votre plante doit s’acclimater à son nouvel environnement et peut consommer plus d’eau qu’à l’habitude.
Idéalement tous les jours ou aux deux jours. Les racines ont besoins d’oxygène pour ne pas mourir et l’eau qui reste stagnante trop longtemps ne contient plus d’oxygène. Il faut donc apprendre à connaître la consommation d’eau de notre plante ( ex: le basilic consomme plus d’eau que le thym) et de l’environnement où elle se trouve (sec et chaud ou frais et humide) pour ajuster le niveau d’eau et la fréquence du renouvellement.
NON, l’eau du robinet est parfaite pour conserver votre plant et il n’est pas recommandé de mettre de l’engrais dans un pot transparent ou sans ajout d’oxygène.
Non, mais les plantes ont besoin de lumière, qu’elle soit naturelle (soleil) ou artificielle (lampe horticole ou LED). Un minimum de 8h, idéalement 12h à 14h et une distance maximale de 1m d’une fenêtre qui n’est pas plein Sud. Les milieux de vie étant tous différents, vous devrez tester vous mêmes les meilleurs endroits pour votre plante.
