L’Agriculteur Urbain s’inscrit dans la mouvance des circuits courts (réduction à un intermédiaire au maximum entre le producteur et le consommateur) et de l’achat local (acheter chez des commerçants près de chez soi).
La production se fait actuellement à Lévis et il est prévu installer le centre de production principal dans la ville de Québec. Les points de dépôt, qui serviront à la distribution, seront situés dans la grande région de Québec.